araucarienses para experimentarem seus produtos
Com uma infância humilde, o jovem Alesandro Ferreira Sodré sempre alimentou o sonho de alcançar o sucesso profissional. “Então comecei a trabalhar aos 16 anos para ter meu próprio dinheiro, e logo consegui um emprego como vendedor em uma grande empresa da região metropolitana de Curitiba”, conta.
Nessa função, Alesandro desenvolveu o espírito empreendedor e começou a pensar na abertura de seu próprio negócio. “Foi então que cursei o tecnólogo em Administração e Processos Gerenciais na Uninter e também recebi acompanhamento do SEBRAE até eu e minha esposa Eliane comprarmos o ponto de uma lanchonete no Centro de Araucária: a Lanchonete Avenida”, recorda.
Segundo ele, o investimento foi realizado em fevereiro de 2010 e permaneceu aos cuidados da esposa por um ano. “Eu tinha receio de largar o emprego em que eu estava há 14 anos por algo que ainda poderia ser incerto, mas nessa época Araucária estava repleta de trabalhadores da Petrobras, então seria uma ótima oportunidade de crescimento para a empresa. Acabei pedindo demissão e focando na lanchonete”.
O problema foi que esses trabalhadores deixaram Araucária já em 2012, e o comércio não estava preparado para suportar a queda brusca na demanda. “O fato de voltarmos para o público local trouxe uma crise, e foi necessário inovar imediatamente para dar a volta por cima”.
Salgados por R$ 0,99
Nesse momento, o casal decidiu mostrar à cidade que preço bom e qualidade poderiam andar juntos. “Então, passamos a vender a coxinha de frango e o risole de carne por apenas R$ 0,99 e também o combo do salgado e refrigerante por R$ 2,99. Era algo diferente na cidade e demorou um tempo para o público se acostumar, mas deu certo”.
Além de baixar os preços, os empresários também fecharam uma parceria com a distribuidora da Coca-Cola e com a empresa fornecedora de salgados a fim de oferecer os valores por tempo indeterminado. “Essas parcerias deram certo e nós continuamos até hoje trabalhando com esses salgados e ainda acrescentamos o risole de queijo e presunto e os bolinhos de carne, que acabam todas as manhãs”, comenta.
Para completar, a lanchonete também passou a oferecer salgados assados com preço acessível para quem quer evitar as frituras. “Temos calzones, esfihas e mini pizza, além de oferecermos uma grande variedade de sucos de poupa”, comenta o casal, que agradece a todos os clientes pela confiança nesses anos e convida os demais araucarienses para conhecerem a lanchonete e experimentarem seus produtos. “Vocês vão se surpreender com nossa qualidade”, garante.
Serviço
A Lanchonete Avenida fica localizada na Avenida Victor do Amaral, 430. próximo à Casa China, onde atende de segunda a sexta-feira das 9h às 18h e aos sábados das 9h às 15h. Mais informações pelo telefone 3607-3919.
Texto: Raquel Derevecki / FOTOS: EVERSON SANTOS
