Os integrantes da Cooperativa de roupas e alimentos Cooparlim-Sest visitaram a obra do Mercado Municipal, acompanhadas do secretário de Agricultura de Araucária, João Batista Marinho. A visita ocorreu no dia 26 de setembro e teve como objetivo mostrar a eles a cozinha industrial que está sendo construída dentro do mercado, já que a cooperativa será beneficiada com o projeto.´
“Já fechamos um acordo inicial com a Cooperativa, que poderá utilizar o espaço em regime de comodato (uso gratuito e temporário) para fabricar produtos da agroindústria, como doces, compotas e conservas”, explica. Marinho também observa que a cozinha será utilizada para cursos oferecidos pela prefeitura.
Para garantir a qualidade e a credibilidade dos alimentos que serão fabricados dentro do mercado, a Secretaria Municipal de Agricultura (SMAG) está envolvida no processo de criação da marca Produtos Araucária. De acordo com o secretário, os produtos da agroindústria serão certificados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), mantido pela prefeitura numa parceria entre a SMAG e a Secretaria de Saúde.
