No dia 23 de abril foi encerrado o segundo curso de panificação realizado através da parceria entre a Secretaria Municipal de Trabalho e Emprego (SMTE), FestPan (Indústria de Produtos para Panificação e Confeitaria), APMI e comerciantes da cidade. Desta vez os doces e bolos foram confeitados e decorados com o tema “mãe” devido a data comemorada no segundo domingo de maio. A turma foi formada por 20 alunos e o curso teve duração de dois dias.
Através da parceria, a Secretaria cede o espaço da panificadora municipal e também indica alguns alunos que foram qualificados na área de panificação pela Prefeitura; os donos de panificadoras da cidade também inscrevem seus funcionários para participar. A indústria FestPan coloca a disposição seu catálogo de produtos como matéria-prima para a realização da formação e também instrutores para dar as aulas. Este já foi o segundo curso concluído neste ano.
Tudo o que foi produzido e confeitado durante o curso foi doado a APMI. A instituição vendeu os produtos e o valor recebido foi revertido em fraldas geriátricas que serão doadas a ONG Caminhos do Sol.
FOTO: SMCS / PMA
